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“谷雨收寒，茶煙飏曉，又是牡丹時(shí)候。”

《中國天文年歷》顯示

北京時(shí)間4月20日4時(shí)33分

迎來“谷雨”節(jié)氣

谷雨，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第六個(gè)

也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣

“明朝知谷雨，無策禁花風(fēng)。”

谷雨節(jié)氣后，天氣轉(zhuǎn)暖

雨水明顯增多，利于谷類作物生長

谷雨三候

谷雨一候萍始生：萍，因?yàn)椤芭c水相平故曰萍”。“萍始生”雖特指萍，但亦是水生植物集體春生的代言物。

陽春三月，有兩組最經(jīng)典的“相逢”，一是清明時(shí)節(jié)風(fēng)與花的相逢，一是谷雨時(shí)節(jié)萍與水的相逢。

谷雨二候鳴鳩拂其羽：鳴鳩拂其羽，是說布谷鳥翩翩起舞。布谷鳥是古代的春神，鳩鳴春暮，“鳴鳩拂其羽，四海皆陽春”。

在人們看來，布谷鳥獨(dú)特的叫聲，似乎是在催耕。但在生物學(xué)者看來，布谷鳥的啼叫，只是宣示領(lǐng)地的聲音。

谷雨三候戴勝降于桑：古時(shí)立春時(shí)，女子按照某些春天物品的形狀剪裁出各種飾物，戴在頭上，稱為“春勝”。

戴勝鳥羽冠高聳，鳴叫時(shí)羽冠起伏，就像是戴著春勝一般，所以人們將其稱為“戴勝”鳥。所謂戴勝降于桑，是說戴勝鳥在桑樹上筑巢孵育雛鳥。

谷雨·詩篇

谷雨春光曉，山川黛色青。

葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。

暖屋生蠶蟻，喧風(fēng)引麥葶。

鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽。

——（唐）元稹《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》

春山谷雨前，并手摘芳煙。

綠嫩難盈籠，清和易晚天。

且招鄰院客，試煮落花泉。

地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。

——（唐）齊己《謝中上人寄茶》

谷雨初晴緣漲溝，

落花流水共浮浮。

東風(fēng)莫掃榆錢去，

為買殘春更少留。

——（宋）史徽《大觀間題南京道河亭》

紅紫妝林綠滿池，

游絲飛絮兩依依。

正當(dāng)谷雨弄晴時(shí)。

射鴨矮闌蒼蘚滑，

畫眉小檻晚花遲。

一年彈指又春歸。

——（元）仇遠(yuǎn)《浣溪沙·紅紫妝林綠滿池》

谷雨·習(xí)俗

【食香椿】

谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口、營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。采香椿也是充滿樂趣的春事之一。

【品谷雨茶】

谷雨茶，即雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。這個(gè)時(shí)節(jié)的春茶滋味鮮活、香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。

【賞牡丹】

谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，牡丹花也因此被稱為“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的風(fēng)雅習(xí)俗。至今，山東菏澤、河南洛陽等地多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞。

【沐浴】

在西北地區(qū)，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”。傳說沐浴“桃花水”可消災(zāi)避禍，后來又衍生出射獵、跳舞等慶祝活動(dòng)。

【走谷雨】

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天，青年婦女走村串親，或者干脆到郊外閑庭信步走一圈，寓意親近自然，強(qiáng)身健體。

【祭倉頡祭海】

在陜西白水縣，“谷雨祭倉頡”是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。而對(duì)于漁家而言，谷雨時(shí)節(jié)海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子，因此有祭海習(xí)俗。

谷雨·飲食

谷雨后，空氣濕度增大。多食用舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的食物或一些清淡湯品，以期達(dá)到滋陰養(yǎng)胃的效果。

早晨起床，飲一杯清水少吃辛辣油膩，忌生冷飲食。適量飲用綠豆湯、赤豆湯等，防止體內(nèi)積熱。

春天正是萬物欣欣向榮的時(shí)候，人們也要順應(yīng)自然規(guī)律，早睡早起，不熬夜。適當(dāng)開窗通風(fēng)，保持空氣流通。

古人認(rèn)為，肝屬木正好與春季相應(yīng)。此時(shí)要保持心情舒暢，不宜過分勞累，努力做到不著急、不發(fā)怒，保證肝臟健康。

來源：中國教育報(bào)

編輯：徐雪平